Notre saucisson
Le seul, le vrai
le saucisson Cochonou !
(Tellement beau, qu'il n'est pas retouché)
Nous aussi, nous sommes Fan du Tour de France !
On vous répond
D'où vient la viande dans les saucissons Cochonou ?
Cochonou utilise 100% de porc français, né, élevé et abattu en France. Si comme le veut le dicton : « Tout est bon dans le cochon », certaines pièces sont plus adaptées à la fabrication de saucissons. Pour concevoir nos saucissons, nous utilisons principalement, de l’épaule, de la bardière et de la poitrine issues de fournisseurs sélectionnés selon un cahier des charges très strict.
Ceci est un authentique
saucisson Cochonou
fabriqué avec amour à Saint Symphorien sur Coise !
Un peu d’histoire
Depuis 1971
Les saucissons Cochonou sont fabriqués à Saint Symphorien sur Coise dans les Monts du Lyonnais.
Situé à une bonne heure de Lyon, ce petit village des Monts du Lyonnais est considéré comme la Capitale Mondiale du Saucisson Sec !
Notre savoir-faire
A Saint Symphorien sur Coise, on fabrique du saucisson depuis des générations et on le fait dans les règles de l'art. La production des recettes les plus authentiques à l'échelle industrielle garantissent une qualité constante de produits pour les gourmands que vous êtes.
Le village de St Symphorien sur Coise
est classé plus beaux détours de France